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程岛是趁着国庆假期开始试营业的，虽然收获了一波游客，但整体客流量不算大，尤其是白天的简餐赔钱赔得厉害。
楚芝借题发挥，拿着程岛的酒吧来考面试的人，让应聘者回答一下这家店生意冷清是怎么回事。
有个面试销售岗的帅哥，之前是做市场的，看了看酒吧的价单，一针见血地指出来这个店白天卖简餐就废了：“老板没想明白受众群体是谁。如果是游客，那些来旅游的人肯定更想吃当地特色美食，而不是这些牛排意面预制菜；如果是白领，那周围一公里内就没几个写字楼，客户池子太小；居民更不会来店里吃。倒不如试试白天做线上外卖，可能还有点流量。”
楚芝把原话转述给程岛，程岛琢磨了两天，决定白天线上卖奶茶。
酒吧主要是做夜场生意，但程岛不愿意浪费白天的租子，把店招从“岛屿酒吧”改成了
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