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刘思雨刚想夸奖一句,却听王氏道:“肉放锅里,你们谁都不能动,待会儿我去拔一篮子萝卜剁到里边,往后几天也能省一些粮食。”
刘思含听的满脸高兴,“娘,你多扯点,加了肉味的萝卜肯定比粗杂粮还好吃。”
刘思雨一脸无奈,但这无疑是最好的安排,萝卜怎么着也会比那些苦涩的野菜好吃。
饭后刘思雨便开始整理磨好的橡子果,将上面的汁水倒掉,下面沉淀着厚厚一层米白色的细粉。
刘思含看着细嫩的粉末两眼放光,“姐,橡子粉儿看着和白面差不多,能不能和白面一样做馒头。”
刘思雨浅浅一笑,“馒头是做不了,不过橡子豆腐味儿不错,既能当主食,也能当菜吃。”
“这样做出来真的能去掉那苦涩味儿?”王氏瞧着那又滑又嫩的橡子粉儿忍不住问道。
“当然了,今天晚上就能尝到,”刘思雨自信满满。
王氏也期待起来。
在刘思雨的指挥下,橡子粉下了锅,期间不停的搅拌,直到呈黏糊状,橡子豆腐基本大功告成,晾凉之后就可以切成一块块豆腐了。
王氏可没闲工夫一直在这儿等,眼看着橡子粉煮好了,便丢下厨房的活,去洗她那些永远也洗不完的衣裳。
刘思含见娘开始忙活,他也不好意思一直在这干看着。
便主动到后院去拔萝卜。
刘思雨忙完了橡子粉也去帮忙拔萝卜,等一筐萝卜洗净切成丁,和半盆大杂烩融合在一起,基本看不到肉了。
刘思含在灶前烧火,细细的煮着一锅萝卜。
刘思雨看了看橡子粉,因天冷的原因,不到傍晚已经凝结了,用手压了压,还挺有弹性的。
萝卜放在里面的大锅里,刘思雨特地在外边做饭的小锅留了两勺肉汤。
等大火烧开,肉汤烩橡子豆腐。
晚饭又多了一道菜。
刘思雨夹起一筷子,正准备吃,却被王氏拦下。
“我先尝尝,”她清楚地记得村里人吃了这东西那嘴巴涩的半天张不开的模样。
在刘思雨微愣之间,橡子豆腐已经入了王氏的口。
当那细滑扣弹的感觉在口腔蔓延时,王氏终于喜上眉梢。
“好吃,比豆腐还细滑。”
刘思含一听,也立马去尝,真的是一点儿涩味都没有。
“好吃,
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