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几人刚把面揉成团，徐猎户带着从文从安两兄弟也回来了，徐猎户把手洗净，将揉好的面团子放进缸里和徐老汉继续揉面，徐猎户和徐老汉的手劲大，放在一起揉也能行，这手擀面还是得揉面到位，而且每隔半个小时就要揉一次面，这样才能劲道好吃。
徐猎户揉面，徐从一带着婶子们做其余的工作，她让两个哥哥把放在仓房里成块的猪肉抬出来，由三位婶子和自家奶奶、母亲切成碎块，两个哥哥负责将肉块剁成肉沫，而她自己则去卤制猪下水。
这次打算将猪下水卤好之后切成小块和韭菜沙葱炒着吃，所以徐从一也不打算再将猪肝单独拎出来煮了，要不这分量根本就不够分的，把猪下水清理好下了锅，放上调料和卤料包就让它们在锅里煮着就行了。徐从一偷着看了看表，现在是九点半，等十点半锅里的就能卤好了。
从厨房出来
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